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La CALABAZA: Propiedades, Beneficios y Consejos Para Prepararla

Origen e Historia de la Calabaza

Se cree que las calabazas se originaron en América del Norte. Se han encontrado semillas de plantas relacionadas en México que datan de 7000 a 5500 a.C.

Las referencias a las calabazas se remontan a muchos siglos. El nombre de calabaza se originó de la palabra griega para “melón grande” que es “pepon”. “Pepon” fue cambiado por los franceses a “pompon”. Los ingleses cambiaron “pompón” a “Pumpion”. Los colonos estadounidenses cambiaron “pumpion” en “pumpkin”. Los indios nativos americanos usaban la calabaza como un alimento básico en sus dietas siglos antes de que los peregrinos desembarcaran. También secaron tiras de calabaza y las tejieron en esteras. Los indios también asarían largas tiras de calabaza al fuego abierto y se las comerían. Cuando llegaron los colonos blancos, vieron las calabazas cultivadas por los indios y la calabaza pronto se convirtió en un alimento básico en sus dietas. Como hoy, los primeros colonos los usaron en una amplia variedad de recetas, desde postres hasta guisos y sopas.

Se cree que el origen del pastel de calabaza ocurrió cuando los colonos cortaron la parte superior de la calabaza, quitaron las semillas y luego la llenaron con leche, especias y miel. La calabaza se horneó en las cenizas calientes de un fuego moribundo.

Propiedades de la Calabaza

La calabaza es un alimento altamente denso en nutrientes. Es rico en vitaminas y minerales, pero bajo en calorías. Las semillas de calabaza, las hojas y los jugos contienen un poderoso golpe nutricional.

Hay muchas maneras en que la calabaza se puede incorporar en postres, sopas, ensaladas, conservas e incluso como un sustituto de la mantequilla. Una gama de productos de calabaza está disponible para su compra en línea.

Beneficios de la Calabaza

La calabaza tiene una gama de fantásticos beneficios para la salud, que incluyen ser una de las fuentes más conocidas de betacaroteno.

El betacaroteno es un poderoso antioxidante. También le da a las verduras y frutas naranjas su color vibrante. El cuerpo convierte cualquier betacaroteno ingerido en vitamina A.

El consumo de alimentos ricos en betacaroteno puede reducir el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer, ofrecer protección contra el asma y las enfermedades cardíacas y retrasar el envejecimiento y la degeneración corporal.

Muchos estudios han sugerido que comer más alimentos vegetales como la calabaza disminuye el riesgo de obesidad y mortalidad general. También puede ayudar a prevenir la diabetes y las enfermedades del corazón, y promover una tez y cabello saludables, mayor energía y un índice de masa corporal (IMC) saludable.

Las calabazas también son una fuente poderosa de fibra. Han demostrado los siguientes beneficios para la salud:

Regulando la Presión Sanguínea:

Comer calabaza es bueno para el corazón. El contenido de fibra, potasio y vitamina C en la calabaza apoya la salud del corazón.

Los estudios sugieren que consumir suficiente potasio puede ser casi tan importante como disminuir la ingesta de sodio para el tratamiento de la hipertensión o la presión arterial alta. Disminuir la ingesta de sodio implica comer comidas que contienen poca o ninguna sal.

El aumento de la ingesta de potasio también se asocia con un menor riesgo de accidente cerebrovascular, protección contra la pérdida de masa muscular y preservación de la densidad mineral ósea.

Reduciendo el Riesgo de Cáncer:

La investigación ha sugerido una relación positiva entre una dieta rica en betacaroteno y un riesgo reducido de cáncer de próstata.

También se ha demostrado que el betacaroteno frena el desarrollo del cáncer de colon en algunas de las poblaciones japonesas.

Los autores del estudio concluyeron:

“Encontramos una asociación inversa estadísticamente significativa entre mayores concentraciones de licopeno en plasma un tipo de betacaroteno y un menor riesgo de cáncer de próstata, que se restringió a los participantes mayores y aquellos sin antecedentes familiares de cáncer de próstata”.

Las calabazas contienen una gran cantidad de antioxidantes. Se ha demostrado que la vitamina C, la vitamina E y el betacaroteno apoyan la salud ocular y previenen el daño degenerativo.

Un estudio transversal de mujeres afroamericanas mayores mostró que comer 3 o más porciones de fruta por día se asociaba con una disminución del riesgo de degeneración macular relacionada con la edad. También condujo a una progresión más lenta de la enfermedad.

Lucha Contra la Diabetes

Las calabazas tienen un poderoso efecto sobre la absorción de glucosa. Esto puede ayudar a mantener a raya la diabetes.

La calabaza ayuda a controlar la diabetes.

Los compuestos vegetales en las semillas y la pulpa de calabaza son excelentes para ayudar a la absorción de glucosa en los tejidos e intestinos, así como para equilibrar los niveles de glucosa en el hígado.

Pueden estar asociados con un menor riesgo de diabetes tipo 2, pero este efecto no se demuestra de manera consistente. Sin embargo, los compuestos tienen un impacto tal que los investigadores sugieren que podrían ser modificados en un medicamento antidiabético, aunque se necesitan más estudios.

Contenido Diario de Fibra de la Calabaza

Las calabazas son una fuente fantástica de fibra. Las personas en los Estados Unidos (EE. UU.) No consumen suficiente fibra, con una ingesta diaria promedio de solo 15 g. La ingesta diaria recomendada de fibra es de entre 25 y 30 g.

La fibra disminuye la velocidad de absorción de azúcar en la sangre, además de promover las deposiciones regulares y la digestión suave. Una ingesta saludable de fibra también puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer de colon.

Con casi 3 gramos (g) de fibra en calabaza fresca cocida y más de 7 g en calabaza enlatada, agregar una porción de calabaza a la dieta diaria puede ayudar a complementar la escasez de fibra en la dieta estadounidense promedio.

Salud Inmune: La calabaza protege la Inmunidad

La pulpa y las semillas de calabaza son ricas en vitamina C y betacaroteno. Estos ofrecen un impulso al sistema inmune utilizando una poderosa combinación de nutrientes

El betacaroteno se convierte en vitamina A. Esto desencadena la creación de glóbulos blancos que combaten las infecciones.

Valor Nutricional de la Calabaza

De acuerdo con la Base de datos nacional de nutrientes del USDA, una taza de calabaza cocida, hervida o escurrida sin sal contiene:

  • 1,76 g de proteína
  • 2,7 g de fibra
  • 49 calorías
  • 0,17 g de grasa
  • 0 g de colesterol
  • 12,01 g de carbohidratos

Esta cantidad de calabaza también proporciona:

Preparar calabaza fresca en casa brindará los mayores beneficios para su salud, pero la calabaza enlatada también es una excelente opción. La calabaza conserva muchos de sus beneficios para la salud en el proceso de enlatado.

Tipos de Calabazas

Las Jumbo o Llamadas “Chicas Grandes”

Las calabazas grandes, gordas y del tamaño de un monstruo son las estrellas de las ferias del condado y los festivales internacionales de cosecha de calabazas, donde se transportan en camiones y se izan en escalas.

Al igual que los animales de granja, la calabaza más grande es la ganadora de un evento, por lo general gana un premio, cinta, premio en efectivo y notoriedad. En algunos lugares, los barcos se tallan en las calabazas gigantes y se realizan carreras.

El récord mundial para el más grande es de más de 2,300 libras de calabaza naranja, ganadora de premios.

Los jumbos también hacen exhibiciones llamativas en los porches y en lugares públicos. Las calabazas enormes no se cultivan para comerlas ni tallarlas. ¿Por qué? A menudo carecen del sabor de sus primos más pequeños, y sacar la pulpa puede ser una tarea difícil.

Conoce a algunos de los pesos pesados:

Gigante Atlántico

Big Max: pueden ser de color naranja pálido a brillante. Tamaño: puede crecer hasta 300 libras. Un poco más de 100 es muy común.

Luna grande

Dill’s Atlantic Giant: Tamaño: puede crecer hasta la friolera de 990 libras.

Musquee de Provence: Costillas grandes y profundas 

Las Azules: Las calabazas azules contrastan con sus cálidos hermanos naranjas y amarillos, dándoles una apariencia fantasmal. Lo mejor del blues incluye:

Blue Lakota: Una variedad de la herencia del Medio Oeste. Una mezcla de azul y verde. Costillas: Ligeras. Forma: oblato; arriba en el escalón, llega a un punto o forma de cono.

Blue Max: Su color es azul pálido.

Kabocha: Es una calabaza que se hace pasar por una calabaza verde y se conoce con el nombre de Calabaza japonesa, Ebisu, Delica, Hoka, Calabaza Hokkaido. Popular en Japón; cultivado en otras naciones para exportar a Japón. Piel: Resistente y verde. Carne: amarillo; Se mantiene firme y conserva la forma después de la cocción. Forma: redondeada, irregular. Comestible: tiene una textura firme y un sabor dulce, lo que lo convierte en una excelente opción en la cocina.

Kakai: Producida en Japón. Piel: Gris con rayas naranjas o nervaduras. Tamaño: 5 a 8 libras. Carvability: bueno. Comestible: no es una primera opción para cocinar, pero Kakai es popular por sus semillas azules, que se pueden tostar.

Jarrahdale: esta es una calabaza de la herencia australiana que se desarrolló como un cruce entre Cenicienta y Blue Hubbard. Forma: aplanada pero redondeada como la Cenicienta. Piel: gris azulado claro. Acanalado: Profundamente. Carne: amarillo dorado. Comestible: algunos expertos en calabaza creen que Jarrahdales son las mejores calabazas para hacer pasteles de calabaza. Su sabor es ligeramente dulce, con una textura cremosa y densa.

Exhibición: en conjunto con sus hermanas rojo-naranja, las Cenicientas, podrían ser la exhibición de calabaza de pórtico más atractiva de la ciudad.

 Calabazas Rojo-Naranja: Pareciendo la calabaza de color naranja brillante que la hada madrina convirtió en un carruaje en el clásico animado de Disney, Cenicienta, las calabazas bien nombradas han sido las favoritas para usar como decoración desde fines del siglo XIX. Las variedades rojo-naranja incluyen:

Cenicienta (Rouge, Rouge Vif d’Estampes): las calabazas de Cenicienta se han vuelto cada vez más populares en los últimos años debido a su forma, color brillante y nombre encantador. Forma: aplanada, pero redondeada. Acanalado: Profundamente. Comestible: semidulce, húmedo y bueno para pasteles. Pantalla: Llama la atención por su brillante piel rojo anaranjado y su forma caprichosa. Se ven especialmente inteligentes exhibidos apilados uno encima del otro, intermitentemente con hojas de otoño falsas o reales.

Lakota: Esta es una variedad de herencia que proviene del Medio Oeste. Piel: rojo con marcas verdes y negras que siguen un ligero ribeteado (líneas). Forma: en forma de pera. Tamaño: pesa de 5 a 7 libras. Comestible: delicioso sabor a calabaza.

Calabazas Rosas: La primera calabaza conocida que se desarrolló y cultivó por una buena causa: la conciencia del cáncer de mama. Un porcentaje de los ingresos de la venta de calabazas y semillas beneficia a la Fundación Pink Pumpkin Patch. La organización sin fines de lucro fue creada en 2012 como parte del Mes de Concientización sobre el Cáncer de Mama de octubre. Las ganancias se darán a organizaciones involucradas en la investigación del cáncer de seno.

 Muñeca de Porcelana Calabaza Rosa: Forma: Cuadrada. Costillas: profundamente acanaladas. Carne: naranja intenso. Comestible: contiene una carne dulce que es ideal para pasteles, sopas y recetas gourmet de calabaza.

 Calabazas de Queso: Llamadas así porque se parecen a grandes ruedas de queso, estas calabazas de color amarillo anaranjado pálido vienen en una variedad de tamaños y son llamativas en diferentes niveles en el porche o en los escalones delanteros por sí mismas o con calabazas de color naranja brillante.

 Long Island Cheese: una calabaza clásica del siglo XIX. Piel: Queso pálido. Acanalado: ligero. Carne: naranja intenso. Forma: mediana; promedios 10 libras. Se mantiene bien Comestibles: Las variedades dulces incluyen el campo Shakertown de ‘Long Island Cheese’ . 

Musée de Provence: esta belleza a menudo se vende en rodajas en los mercados franceses. Piel: amarillo anaranjado pálido. Nervaduras: profundas y distintas. Carne: amarillo-naranja. Forma: mediana a grande. Comestible: rico, dulce, cremoso y denso.

Calabazas Blancas Fantasmales: Las calabazas blancas son atractivas en las exhibiciones de los pórticos de otoño y rompen un mar o especímenes de otro color naranja. Las calabazas blancas incluyen:

Baby Boo: estos minis del tamaño de una palma son los mejores en números, cuantos más, mejor. Piel: blanco brillante; tiende a ponerse amarillo si se expone a la luz solar directa. Tamaño: miniatura. Costillas: profundas. Comestible: No. Carvabilidad: Demasiado pequeño.

Lumina Piel: blanco brillante. Textura: lisa. Carne: amarillo brillante. Comestible: valorado por su sabor; bueno para hornear. Tallabilidad: puede ser tallada o pintada; Sin embargo, no dura mucho.

Casper Piel: blanco brillante. Forma: más redonda que en cuclillas con solo un ligero nervio. Comestible: bueno para pasteles y repostería. Talla: mejor dejar solo o pintar que tallar.

White Ghost (también conocido como Valencia). Piel: blanco puro. Carne: amarillo brillante y espeso. Forma: en cuclillas. Comestible: sabroso. Carvability: desafiante.

Pastel Blanco Piel: Marfil y algo suave como su contraparte naranja. Forma: pequeña y ovalada. Comestible: dulce, con una textura mantecosa. Una calabaza es suficiente para un pastel entero. Carvabilidad: promedio.

Cuento de Hadas: una antigua variedad de la herencia francesa. Piel: Verde oscuro con rubor anaranjado / durazno cuando es joven. A medida que envejece, el verde oscuro se convierte en naranja brillante. Carne: Sorprendentemente, en su interior es de color naranja brillante. Forma: con su planitud y nervaduras profundas, Fairytale tiene un parecido sorprendente con la calabaza de Cenicienta. Tamaño: aproximadamente 15 pulgadas de diámetro; 6 pulgadas de alto y 20 a 30 libras. 

Las Calabzas Miniaturas

Incluso si su espacio de decoración es limitado, puede encontrar espacio en algún lugar para exhibir una mini o más.

Las favoritos incluyen:

Baby Boo: Blancos fantasmales.

Jack-be-Little Piel: miniaturas naranjas.

Munchkin Piel: naranja.

Pastelito: Piel: naranja mediana; guisado al gratén.

Tigre. Piel: Amarillo con manchas naranjas. Costillas: profundas en la parte superior, luego se desvanecen en la parte inferior. Forma: plana con un tallo empotrado. Tamaño: alrededor de 5 pulgadas de diámetro; 3 pulgadas de alto.

Calabazas Verrugosas o Con Granos

La mayoría de estos son híbridos o reliquias, cultivados por su apariencia de bruja y duende. Las calabazas texturizadas incluyen:

Galeux d’Eysines: Piel: rosa salmón con verrugas que parecen cáscaras de maní. Comestible: bueno para sopas; aroma que recuerda a batatas y manzanas.

Marina Di Chioggia: Una reliquia verde variedad italiana. Piel: Gruesa y verrugosa. Forma: en cuclillas. Tamaño: 6 a 12 libras. Carne: amarillo / naranja. Comestible: el sabor agradable y dulce lo convierte en el favorito para cocinar.

Warty Goblin: Piel: naranja brillante. Forma: ovalada. Carvability: una cubierta rígida, lo que significa que es difícil de cortar.

Naranjas Clásicas

Cuando piensas en las calabazas, te viene a la mente el color naranja. Hay cientos de variedades e híbridos de calabazas naranjas tradicionales en una variedad de formas y tamaños. Entre ellas:

  • Otoño de oro: Piel: naranja amarillenta. Los nombres adicionales incluyen:
  • Gran Otoño:
  • Connecticut Field Pumpkins
  • Harvest Moon
  • Jack-o’-Lantern
  • Jumpin ‘Jack

Calabazas de Azúcar o Pastel

Estas son pequeñas calabazas naranjas de aspecto modesto con pieles lisas, se pueden tallar o pintar, pero probablemente se vean mejor en una pila en el porche o los escalones delanteros. El verdadero valor de estas calabazas es que su carne mantecosa hace los mejores pasteles, galletas y dulces horneados.

Invierno de Lujo: Piel: Malla; raro; naranja pálido Comestible: con carne rica y cremosa, esta variedad es una de las favoritas desde hace mucho tiempo para hornear.

Turbantes: Los turbantes se parecen a las calabazas, pero técnicamente son calabazas. Estas calabazas con forma de sombrero o turbante a menudo son de color naranja brillante con vetas verdes y blancas y son una variedad que los nativos americanos cultivan. Forma: parece una gorra o turbante. Carne: Stringy y amarillo pálido. Comestibles: los turbantes tienen un excelente sabor que los hace ideales para hornear, asar, en sopas y como vegetales al vapor. Algunas partes de las flores también son comestibles.

Nutrientes de la Calabaza

Beneficios Nutricionales de la Calabaza

La calabaza es muy nutritiva y tiene una gran cantidad de vitaminas y minerales. Una taza de calabaza tiene 564 mg de potasio, que es significativamente más potasio que un plátano mediano.

Una sola taza de calabaza también contiene 5,000 mcg de betacaroteno, que respalda su vista, y 853 mcg de alfacaroteno, que pueden ayudar a prevenir el cáncer de próstata y otros tipos de cáncer, según el Dr. Bowden.

  • Además, la calabaza contiene 12,000 ius de vitaminas A y cantidades moderadas de calcio, magnesio, hierro y calcio.
  • Una taza de calabaza cocida (245 gramos) contiene (2):
  • Vitamina A: 245% de la ingesta diaria de referencia (RDI)
  • Vitamina C: 19% de la IDR
  • Potasio: 16% de la IDR
  • Cobre: 11% de la IDR
  • Manganeso: 11% de la IDR
  • Vitamina B2: 11% de la IDR
  • Vitamina E: 10% de la IDR
  • Hierro: 8% de la IDR
  • Pequeñas cantidades de magnesio, fósforo, zinc, ácido fólico y varias vitaminas B.

Calorías que Aporta la Calabaza

Una taza de calabaza cocida (245 gramos) contiene (2):

  • Calorías: 49
  • Grasas: 0.2 gramos
  • Proteína: 2 gramos
  • Carbohidratos: 12 gramos
  • Fibra: 3 gramos

¿ Engorda la Calabaza ?

La calabaza es un vegetal ideal para bajar de peso. Es bajo en calorías, alto en fibra dietética. Una 1/2 taza de calabaza tiene solo 40 calorías y contiene 8 g de fibra dietética. La fibra dietética es muy valiosa para las personas que hacen dieta por dos razones principales.

Primero, explica el Dr. Bowden, los alimentos ricos en fibra ayudan a contener el apetito porque reducen la digestión general y permanecen en el estómago por más tiempo que los alimentos bajos en fibra.

En segundo lugar, la fibra dietética reduce la velocidad a la que el cuerpo absorbe el azúcar o la glucosa, lo que mantiene estables los niveles de azúcar en la sangre.

Si está a dieta, es importante mantener sus niveles de azúcar en la sangre lo más estables posible. El aumento de sus niveles de azúcar en la sangre desencadena la liberación de insulina y el almacenamiento de grasa no deseado.

Es cierto que la calabaza puede ayudarlo a perder peso como una adición saludable a su dieta, pero debe comprender que comer calabaza no le “hará” perder peso directamente.

El Centro de Estudiantes para la Salud de la Universidad de West Virginia explica que ningún alimento que pueda comer quemará activamente el peso o la grasa de su cuerpo. La pérdida de peso se logra al quemar más calorías de las que consume diariamente.

Para utilizar la calabaza como un alimento para bajar de peso, deberá sustituirla por un alimento que contenga más calorías. Por ejemplo, si come una taza de calabaza caliente de 80 calorías con canela como postre en lugar de un pedazo de pastel de calabaza de 300 calorías, habrá eliminado 220 calorías de su dieta.

¿ Cómo Cocinar y Preparar Calabaza ?

¡Aquí se explica cómo cocinar la calabaza de la manera más simple, además de una selección de deliciosas recetas de calabaza, desde nuestro pastel de calabaza Blue Ribbon hasta tortitas de calabaza con especias!

Elija el tipo correcto de calabaza

  • Antes de comenzar a cocinar, es importante elegir la calabaza adecuada para el trabajo.
  • Busque “calabazas de pastel” o “calabazas de azúcar”, calabazas más pequeñas y dulces que son más carnosas y menos fibrosas que las “calabazas para tallar” más grandes que se usan para las linternas de Jack-o’ y tal.
  • Debería poder encontrarlos en su supermercado. ¡Son mucho más adecuados para usar en recetas!

Cocinar una calabaza implica limpiar, cortar y hornear, ¡eso es todo!

  • Primero, frote el exterior de la calabaza con un cepillo vegetal para eliminar la suciedad visible.
  • Corta el tallo, luego corta la calabaza por la mitad (de arriba a abajo) y usa una cuchara para raspar las fibras y semillas de cada mitad. Una cuchara de pomelo aserrada o una bola de helado funcionan muy bien para esto.
  • Corta las mitades de calabaza en trozos más pequeños, luego coloca los trozos con la piel hacia arriba en una fuente de horno poco profunda con tapa.

Agregue agua para cubrir el fondo del plato y cubra bien.

  • Hornee en un horno de 325 ° F (165 ° C) durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la calabaza esté tierna. El tiempo puede ser más o menos dependiendo del tamaño de sus piezas, así que vigílelas.

Deja que se enfríe y luego corta la cáscara o saca la carne.

Consejo: Para las calabazas que no está cocinando de inmediato, manténgalas frescas pero no tan frescas como las raíces. Si tienes un dormitorio genial, esconderlos debajo de la cama funciona bien (solo no te olvides de ellos). Les gusta una temperatura de aproximadamente 50 ° a 65 ° F (10 ° a 18 ° C).

Recetas de Calabazas

Blondies de Calabaza

 ¡Los dulces, masticables y dulces caramelos de calabaza con canela son una delicia festiva para el otoño! Con sabor a calabaza real y especias de temporada, estas delicias son completamente adictivas.

Ingredientes:

  • 1 taza de mantequilla sin sal ablandada
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de azúcar morena
  • ⅔ taza de puré de calabaza *
  • 1 yema de huevo
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 3/4 tazas + 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharadita de especias de calabaza
  • 3/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de levadura en polvo
  • Cubierta
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 3/4 cucharaditas de canela molida

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350F y prepare una sartén de 13 × 9 forrándola con papel pergamino o rociando ligeramente con spray para hornear. Dejar de lado.
  • Usando una batidora eléctrica, batir la mantequilla y los azúcares hasta que estén bien combinados.
  • Agregue el puré de calabaza, la yema de huevo y el extracto de vainilla. Batir hasta combinar
  • En un recipiente aparte, mezcle la harina, las especias de calabaza, la sal y el polvo de hornear.
  • Agregue gradualmente los ingredientes secos a la humedad, revolviendo a baja velocidad hasta que esté completamente combinado.
  • Extienda la masa uniformemente en el molde para hornear preparado.
  • En un tazón pequeño, mezcle 2 cucharadas de azúcar blanca y 3/4 cucharadita de canela.
  • Espolvorear uniformemente sobre la masa rubia.
  • Transfiera al horno y hornee a 350F por 25 minutos.

Dejar enfriar antes de cortar y servir.

Pie de Calabaza Sin Hornear

Un simple pastel sin hornear con capas de pastel de queso, calabaza y cobertura batida. ¡Este pastel de queso de calabaza sin hornear definitivamente será tu nuevo postre favorito de otoño!

Ingredientes

  • 8 oz. queso crema ablandado
  • 1 taza + 1 cucharada de leche dividida
  • 1 cucharada de azúcar
  • 8 oz. cobertura batida
  • 1 corteza de galleta graham preparada
  • 15 oz de calabaza enlatada
  • 2 paquetes de budín de vainilla instantáneo 4 porciones de tamaño cada una
  • 1 cucharadita canela molida
  • 1 cucharadita Especia de calabaza

Instrucciones

  • Batir el queso crema, 1 cucharada de leche y el azúcar en un tazón grande. Doble la mitad de la cobertura batida y se extendió en la corteza de Graham.
  • Batir 1 taza de leche, calabaza, mezclas de pudín seco y especias hasta que estén cremosas. Extender sobre la capa de queso crema.
  • Cubra con la mitad restante de la tina batida y refrigere por al menos 4 horas.

Pan de Calabacín con Calabaza y Chocolate

 ¡Un pan rápido fácil y húmedo cargado de sabor!

Ingredientes

  • 3 tazas de harina
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 3 huevos
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1/3 taza de aceite vegetal
  • 1 taza de calabaza enlatada (no relleno de pastel de calabaza)
  • 2 tazas de calabacín rallado, no escurrir ni apretar
  • 1/2 taza de nueces o mini chips de chocolate (opcional)
  • Glaseado de Queso Crema
  • 1/4 taza de queso crema, ablandado
  • 4 cucharadas de azúcar en polvo
  • 3-4 cucharadas de crema ligera

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase y enharine dos moldes para pan y reserve.
  • En un tazón grande, combine la harina, la canela, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear con un batidor. En un recipiente aparte, mezcle los huevos, el aceite, la calabaza y el azúcar.
  • Agregue la mezcla de calabaza a los ingredientes secos y revuelva hasta que se combinen. Doblar en calabacín y nueces o chispas de chocolate si se usa. Verter en sartenes preparados.
  • Coloque en el horno y reduzca el calor a 325 grados. Hornee 40-50 minutos para una sartén de 9×5 y 45-55 minutos para una sartén de 8×4 o hasta que un palillo salga limpio. ¡No hornee en exceso!
  • Enfríe 20 minutos y retírelo de las sartenes.

Glaseado de Queso Crema

Batir el queso crema y el azúcar en polvo juntos. Agregue la crema poco a poco hasta que el esmalte alcance la consistencia deseada. Vierta sobre panes enfriados.

Calabaza al Horno o Asada

En esta Receta de calabaza asada, la calabaza se corta en gajos y se asa, sin piel para hacer un acompañamiento simple y bonito para su mesa de otoño.

Para asar la calabaza, corte la calabaza.

  • Rocíe con aceite de oliva, espolvoree con sus especias favoritas (nuez moscada, canela, clavo, azúcar moreno) y ase 400F por 20 minutos. Aprenda y un consejo importante sobre cómo cortar la calabaza en trozos de forma segura.
  • El consejo más importante para hacer gajos de calabaza asados ​​es este: para cortar la piel dura de la calabaza, use la punta de un cuchillo afilado de chef para perforar primero el lugar donde desea cortar. Eso te da un punto de partida para que comience la hoja de tu cuchillo.
  • Luego, coloca tu espada en ese lugar y balancea suavemente hacia adelante y hacia atrás. ¡No intentes forzarlo! La superficie cerosa de la calabaza puede deslizarse sobre su tabla de cortar.

Como siempre, tenga cuidado al cortar la calabaza redonda. Coloco la calabaza sobre una toalla de cocina para evitar resbalones.

Cortar en trozos

Receta de Calabaza Asada

Ingredientes

  • 1 calabaza pequeña o 1/4 calabaza grande
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/8 cucharadita de clavo molido
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/8 cucharadita de nuez moscada molida
  • 2 cucharadas de azúcar morena empacada
  • 2 cucharaditas de sal marina

Instrucciones

  • Calienta el horno a 400F. Con una cuchara de metal grande, saque las semillas y el interior de la calabaza. Guarde las semillas para asar. Use un cuchillo de cocinero afilado para cortar rodajas de calabaza, de 1 pulgada de grosor.
  • Coloque rodajas de calabaza en una bandeja para hornear. Rocíe con aceite de oliva y frote en ambos lados de la calabaza. Sazone con sal, especias y azúcar morena. Ase por 18-20 minutos, dependiendo del grosor de las rodajas de calabaza (verifique a los 15 minutos)

Calabaza frita

Use esa calabaza extra para hacer una guarnición rica y mantecosa con una deliciosa capa crujiente.

Ingredientes

  • 1 calabaza pequeña
  • sal y pimienta al gusto
  • 1/2 taza de harina para todo uso
  • 1/4 taza de mantequilla

Direcciones

  • Corte la calabaza por la mitad, quite las semillas, la médula y la piel externa. Cortar en trozos de 2×3 pulgadas.
  • Coloque 1/2 de calabaza (2 a 3 libras) en un tazón grande y sazone con sal y pimienta. Agregue la harina y revuelva para cubrir uniformemente.
  • Derrita la mantequilla en una sartén grande y profunda a fuego medio. Agregue la calabaza y cocine, volteándola con frecuencia hasta que esté dorada y tierna.

Información Nutricional

Por porción: 107 calorías; 6,7 g de grasa; 11 g de carbohidratos; 1,6 g de proteína; 17 mg de colesterol; 48 mg de sodio. Nutrición completa

Calabaza a la Plancha

Calabaza a la Plancha con Pimentón

INGREDIENTES

  • 600 g de calabaza jap, sin semillas, cortada en rodajas finas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de pimentón ahumado
  • 2 dientes de ajo, machacado

MÉTODO

Paso 1

Coloque la calabaza en un tazón grande. Agregue aceite, pimentón y ajo. Mezcle para cubrir.

Paso 2

Calienta una parrilla a fuego medio-alto. Cocine la calabaza durante 5 a 7 minutos por cada lado o hasta que esté dorada y tierna. Servir.

¿ Cómo Hacer la Crema de Calabaza ?

Tiempo de preparación: 5 MINUTOS tiempo de cocción: 10 MINUTOS rendimiento:

Ingredientes

  • Lata de 15 onzas de puré de calabaza *
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de salvia seca
  • 5 dientes de ajo, picados
  • 1/2 de una cebolla dulce, picada
  • 1 1/4 taza de leche de almendras, sin sabor (puede usar otra leche sin sabor si lo desea … También probé esto con la mitad n mitad)
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  • Calienta el aceite en una sartén mediana a fuego medio. Una vez caliente, agregue la cebolla, el ajo y la salvia y saltee durante 5 minutos.
  • Agregue la mezcla de cebolla a una licuadora o procesador de alimentos y agregue los ingredientes restantes: calabaza, leche y sal y pimienta. Licúa hasta que quede cremoso y suave.
  • Agregue la salsa en la sartén utilizada para saltear las verduras y caliente hasta que se caliente.
  • Sirve con tu pasta favorita, sobre ñoquis, ¡o como quieras!

¿ Cómo Hacer Puré de Calabaza ?

Puré de Calabaza Casero

Ingredientes

  • 1 calabaza de azúcar
  • 1 cucharada de aceite de oliva si se hornea

Instrucciones

Para hornear

  • Precalentar el horno a 350 grados
  • Lavar la calabaza y cortar por la mitad. Retire las semillas y la médula.
  • Frote la calabaza con aceite de oliva por dentro y por fuera. Rociado con sal.
  • Coloque en una bandeja para hornear, corte hacia abajo. Hornee de 35 a 40 minutos o hasta que estén tiernos cuando estén perforados.
  • Dejar enfriar y quitar la piel con un cuchillo. La calabaza puede ser en cubos o en puré.

Para Hervir

  • Lavar la calabaza y cortar por la mitad. Retire las semillas y la médula.
  • Pelar y cortar en trozos. Colocar en una olla grande y llenar con agua.
  • Hervir hasta que la calabaza esté suave (unos 20 minutos). Escurrir muy bien.

Notas de receta

Si se usa en recetas saladas, agrego pimienta a la calabaza antes de hornear. Si se usa en recetas dulces, agrego una pizca de canela.

El puré de calabaza casero puede ser acuoso (especialmente si se hierve). Se debe colar usando gasa o filtros de café en un colador antes de usar.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Calorías: 477, Grasas: 15 g, Grasas saturadas: 2 g, Sodio: 13 mg, Potasio: 4624 mg, Carbohidratos: 88 g, Fibra: 6 g, Azúcar: 37 g, Proteína: 13 g, Vitamina A: 115775%, Vitamina C: 122.4% , Calcio: 286%, Hierro: 10.9%

¿ Cómo Hacer Dulce de Calabaza ?

Versión de Caramelo Postre de Calabaza: Un postre crujiente hecho con calabaza.

Ingredientes

  • 1 kilo de calabaza, pelada y en rodajas finas
  • 1 kilo de azúcar
  • 200 ml de agua
  • ½ limón

Para Preparar la Calabaza:

  • 500 g de cal apagada
  • 10 litros de agua

Instrucciones

  • Mezclar agua y lima. Espere 7 u 8 horas. La cal se hundirá y usarás el agua en su superficie. Vierte esta agua en rodajas de calabaza y espera unas 7 horas.
  • Luego lávalos bien. Espere en agua limpia aproximadamente 1 hora.
  • Póngalos en una olla grande, ponga azúcar y 200 ml de agua sobre ellos.
  • Cocine aproximadamente 1 hora hasta que tenga la consistencia adecuada y las rodajas de calabaza se doren.
  • Agregue unas gotas de limón y cocine unos minutos más.
  • Déjalo enfriar. No lo pongas en el refrigerador.
  • Sírvelo como está, no necesita ningún aderezo, solo toma una rebanada y cómela.

¿ Cómo Hacer Calabaza Rellena ?

Ingredientes

  • 1 calabaza grande (5-1 / 2 a 6 libras)
  • 1 cucharadita de sal, dividida
  • 1-1 / 2 libras de carne molida
  • 3/4 taza de cebolla finamente picada
  • 1 pimiento verde pequeño, picado
  • 1-1 / 2 tazas de arroz cocido
  • 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
  • 1/2 taza de jamón cocido finamente picado
  • 2 huevos batidos
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1/2 cucharadita de vinagre de sidra

Direcciones

  • Lavar la calabaza; cortar un 6-in. círculo alrededor del tallo superior. Retire la parte superior y reserve; deseche las semillas y las fibras sueltas del interior. Coloque la calabaza en un gran horno holandés.
  • Llene con agua hirviendo a una profundidad de 6 pulgadas; agregue 1/2 cucharadita de sal. Cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que la calabaza esté casi tierna pero mantenga su forma. Retire con cuidado y drene bien; seque.
  • En una sartén grande, cocine la carne, la cebolla y el pimiento verde a fuego medio hasta que la carne ya no esté rosada y las verduras estén tiernas; escurrir bien. Enfriar un poco; colocar en un tazón grande. Agregue arroz, salsa de tomate, jamón, huevos, ajo, orégano, pimienta, vinagre y la sal restante.
  • Coloque la calabaza en una bandeja para hornear poco profunda y resistente. Empaque firmemente la mezcla de carne en la calabaza; Reemplace la parte superior.
  • Dejando la sartén destapada, hornee a 350 ° durante 1 hora. Dejar reposar por 10 minutos. Quitar la parte superior; si lo desea, use una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad de la parte superior de la carne. Cortar la calabaza en rodajas.

Información Nutricional: 1 cada uno: 285 calorías, 13 g de grasa (5 g de grasa saturada), 114 mg de colesterol, 595 mg de sodio, 20 g de carbohidratos (3 g de azúcares, 2 g de fibra), 23 g de proteína.

¿ Cómo Preparar Flor de Calabaza ?

Para cocinar flores de calabaza necesitas algunas flores de calabaza y algunas de las hojas más pequeñas y tiernas del huerto de calabazas. Lo primero es quitar las pequeñas cosas espinosas de la base de la flor.

Luego,

  • Debes quitar la parte superior de la flor en la base del tallo. Recuerde guardar los tallos, abra la flor suavemente y retire la cosa en el medio. Debes quitarte las espinas del dorso de las hojas, lavarlas frotándolas para ablandar las hojas.
  • Luego, tomaría el tallo y despegaría la piel clara por completo dejando la tierna parte media. Ahora necesita una sartén antiadherente y un par de cucharadas de aceite de girasol o mantequilla.
  • Puede agregar un poco de ajo picado y luego dejar que se cocinen a fuego medio hasta que esté todo tierno y esté listo para servir. Va muy bien como guarnición.

Planta de la Calabaza

La planta del árbol de calabaza es un miembro de la familia de la solanácea, al igual que las papas y las berenjenas.

A veces se usa como verdura, la planta también se conoce como huevo de oro japonés, berenjena escarlata china, berenjena Hmong o berenjena de tomate.

El interior del fruto de la planta del árbol de calabaza se asemeja al de los pimientos, con pulpa y semillas sueltas. La fruta tiene un sabor amargo y picante.

La planta del árbol de calabaza es nativa de Asia y crece hasta una altura de 3 a 4 pies de altura. La planta tiene hojas grandes similares a las de las plantas de tomate. Tiene un tallo púrpura y espinoso.

Nombre Científico de la Calabaza

El nombre científico de una calabaza es Cucurbita pepo (pepo significa: madurar al sol.

La palabra calabaza se originó de la palabra griega; pepon un melón grande (redondo y grande), los franceses luego adaptaron el vegetal y lo llamaron “pompon”. Los británicos cambiaron la palabra a “pumpion” y, aventureramente, los colonos estadounidenses llamaron al vegetal “pumpkin”.

Cultivo y Cosecha de la Calabaza

Plantando y Seleccionando un sitio

Elija un sitio con pleno sol (a la sombra ligera) y mucho espacio para las vides en expansión. Las variedades de vid necesitan de 50 a 100 pies cuadrados por colina.

Sin embargo, si el espacio de su jardín es limitado, ¡no se preocupe! Plante calabazas en el borde del jardín y dirija el crecimiento de la vid a través del césped o la acera.

Las viñas solo serán molestas por unas pocas semanas. ¡También puedes cultivar calabazas en grandes cubos de 5 a 10 galones! O pruebe variedades en miniatura.

Las calabazas son comederos grandes y codiciosos. Prefieren un suelo muy rico que esté bien drenado y no demasiado empapado.

Mezcle una gran cantidad de compost y estiércol envejecido en el sitio de plantación antes de sembrar semillas o trasplantar. Aprenda más sobre las enmiendas del suelo y la preparación del suelo para plantar.

Siembra por semilla

Las calabazas funcionan mejor cuando las semillas se plantan directamente en el suelo.

Si su temporada de crecimiento es muy corta, siembre en el interior en macetas de turba alrededor de 2 a 4 semanas antes de la helada de la primavera pasada. Asegúrese de endurecerse antes del trasplante.

Espere hasta que el suelo de la planta esté a 70ºF o más antes de sembrar semillas. La temperatura óptima del suelo es de 95ºF. Las calabazas son muy sensibles al frío.

Plante semillas en hileras o “colinas de calabaza”, que son del tamaño de pequeños montículos de jarra. Con las colinas, el suelo se calentará más rápidamente y las semillas germinarán más rápido. Esto también ayuda con el drenaje y el control de plagas.

Prepare las colinas de antemano con una gran cantidad de estiércol viejo excavado profundamente en el suelo (12 a 15 pulgadas). Si no tiene estiércol, afloje la tierra y mezcle en una capa de compost de 2 a 4 pulgadas

Plante las semillas 1 pulgada de profundidad en las colinas (4 a 5 semillas por colina). Espacie colinas de 4 a 8 pies de distancia.

Sus plantas deben germinar en menos de una semana con la temperatura adecuada del suelo (70 grados F) y emerger en 5 a 10 días.

Cuando las plantas son de 2 a 3 pulgadas de alto, adelgace de 2 a 3 plantas por colina cortando las plantas no deseadas sin alterar las raíces de las restantes.

En hileras, siembre las semillas de 6 a 12 pulgadas de distancia en hileras de 6 a 10 pies de distancia. Cortar las plantas para adelgazar a una planta cada 18 a 36 pulgadas.

Su Cuidado

¿ Cómo Crecer las Calabazas ?

Use cobertores de hileras para proteger las plantas temprano en la temporada y para prevenir problemas de insectos. Sin embargo, recuerde quitar las cubiertas antes de la floración para permitir la polinización por insectos.

Las calabazas son plantas muy sedientas y necesitan mucha agua. Riegue una pulgada por semana. Riegue profundamente, especialmente durante la fructificación.

Al regar: trate de mantener el follaje y la fruta secos a menos que sea un día soleado. La humedad hará que la podredumbre y otras enfermedades sean más probables.

Agregue mantillo alrededor de sus calabazas para mantener la humedad, suprimir las malas hierbas y desalentar las plagas.

Recuerde que las calabazas son tiernas desde la siembra hasta la cosecha. Controle las malezas con mantillo. No cultive demasiado, o sus raíces muy poco profundas pueden dañarse.

La mayoría de las variedades de vid pequeñas se pueden entrenar en un enrejado.

Las variedades más grandes también se pueden entrenar hacia arriba en un enrejado, aunque es un desafío de ingeniería para soportar la fruta, generalmente con redes o medias viejas.

Si sus primeras flores no están formando frutos, eso es normal. Las flores masculinas y femeninas deben abrirse. Se paciente.

Las abejas son esenciales para la polinización, así que tenga cuidado al usar insecticidas para matar las plagas. Si debe usar, aplique solo al final de la tarde o al anochecer, cuando las flores estén cerradas por el día. Para atraer más abejas, intente colocar una casa de abejas en su jardín.

Las vides de calabaza, aunque obstinadas, son muy delicadas. Tenga cuidado de no dañar las vides, lo que reduce la calidad de la fruta.

¿ Cómo Cosechar Calabazas ?

Su mejor opción es cosechar calabazas cuando estén maduras. Se mantendrán mejor de esta manera. No recoja las calabazas de la vid porque han alcanzado el tamaño deseado. Si quieres calabazas pequeñas, compra una pequeña variedad.

Una calabaza está madurando cuando su piel adquiere un color profundo y sólido (naranja para la mayoría de las variedades).

Cuando golpeas la calabaza con un dedo, la corteza se sentirá dura y sonará hueca. Presiona tu uña en la piel de la calabaza; Si resiste el pinchazo, está maduro.

Coseche las calabazas y las calabazas de invierno en un día seco después de que las plantas hayan muerto y las pieles estén duras.

Para frenar la descomposición, deje una pulgada o dos de tallo en las calabazas y la calabaza de invierno al cosecharlas.

Para cosechar la calabaza, corte la fruta de la vid con cuidado con un cuchillo afilado o podadoras; no rasgar Asegúrese de no cortar demasiado cerca de la calabaza; una cantidad generosa de tallo (3 a 4 pulgadas) aumentará el tiempo de mantenimiento de la calabaza.

Manipule las calabazas muy suavemente o pueden magullar.

Las calabazas deben curarse al sol durante aproximadamente una semana para endurecer la piel y luego almacenarse en un dormitorio, bodega o bodega de raíces frescas y secas, en cualquier lugar alrededor de 55 ° F.

Si obtienes muchas vides y flores, pero no calabazas, necesitas más abejas en tu jardín para polinizar las flores. ¡Cultiva algunas flores coloridas al lado de tu huerto de calabazas este año y puedes obtener más abejas y mariposas!

Las calabazas amarillentas pronto serán útiles para dar a las vacas. Ayudan a la alimentación de otoño, y si hay algo mejor para las vacas en la leche, nos gustaría saberlo.

Si está guardando semillas, deberían durar 6 años.

Origen de la Calabaza en Halloween

La gente ha estado haciendo linternas en Halloween durante siglos. La práctica se originó a partir de un mito irlandés sobre un hombre apodado “Stingy Jack”.

Según la historia, Stingy Jack invitó al Diablo a tomar una copa con él. Fiel a su nombre, Stingy Jack no quería pagar su bebida, por lo que convenció al Diablo para que se convirtiera en una moneda que Jack podría usar para comprar sus bebidas.

Una vez que el Diablo lo hizo, Jack decidió quedarse con el dinero y guardarlo en su bolsillo junto a una cruz de plata, lo que evitó que el Diablo volviera a su forma original. Jack finalmente liberó al Diablo, bajo la condición de que no molestaría a Jack por un año y que, si Jack muriera, no reclamaría su alma.

Al año siguiente, Jack nuevamente engañó al Diablo para que se subiera a un árbol para recoger una fruta. Mientras estaba en el árbol, Jack talló una señal de la cruz en la corteza del árbol para que el Diablo no pudiera bajar hasta que el Diablo le prometiera a Jack que no lo molestaría por diez años más.

Poco después, Jack murió. Como dice la leyenda, Dios no permitiría que una figura tan desagradable entrara al cielo. El Diablo, molesto por el truco que Jack le había jugado y manteniendo su palabra de no reclamar su alma, no permitiría que Jack se fuera al infierno.

Envió a Jack a la noche oscura con solo un carbón encendido para iluminar su camino. Jack puso el carbón en un nabo tallado y desde entonces ha estado vagando por la Tierra con él.

Los irlandeses comenzaron a referirse a esta figura fantasmal como “Jack of the Lantern”, y luego, simplemente “Jack O’Lantern”.

En Irlanda y Escocia, la gente comenzó a hacer sus propias versiones de las linternas de Jack tallando caras aterradoras en nabos o papas y colocándolos en las ventanas o cerca de las puertas para ahuyentar a Stingy Jack y otros espíritus malignos errantes.

En Inglaterra, se usan remolachas grandes. Los inmigrantes de estos países trajeron la tradición del Jack o lantern cuando llegaron a los Estados Unidos. Pronto descubrieron que las calabazas, una fruta nativa de Estados Unidos, son linternas perfectas.

¿ Cómo Hacer una Calabaza de Halloween ?

Que Necesitas:

  • 1 calabaza mediana (o tantas como quieras tallar)
  • Bolsas de papel marrón, papel de periódico o papel de carnicero
  • 1 marcador permanente
  • Kit de tallado de calabaza (que incluye un raspador, un cuchillo de trinchar y una herramienta de modelado de alambre) o un cuchillo de sierra, cucharón y un cuchillo X-ACTO
  • Dos tazones medianos (uno para semillas, uno para tripas de calabaza)
  • Toalla de cocina
  • Vela ligera de té y fósforo largo o encendedor con boquilla extendida

Instrucciones

  • Configure su espacio de trabajo: alinee una mesa resistente con bolsas de supermercado planas, papel de periódico o papel de carnicero. Tenga su marcador permanente, herramientas para tallar y cuencos cerca.
  • Dibuje su diseño: después de determinar el mejor lado de su calabaza para una cara, use el marcador permanente para dibujar los ojos, la nariz y una sonrisa con dientes.
  • Dibuje su tapa: delinee una tapa circular alrededor del tallo de la calabaza, de aproximadamente 5 a 6 pulgadas de diámetro. Agregue una muesca en la parte posterior si lo desea, esto facilita la alineación.
  • Corta la tapa de calabaza: con un cuchillo delgado para tallar calabaza (la herramienta para tallar con una hoja dentada como una mini sierra) o un cuchillo de sierra, corta el contorno de la tapa de calabaza.
  • Asegúrate de cortar la calabaza en un ángulo interno de 45 grados, para que puedas reemplazar la tapa sin que se caiga.
  • Retire las semillas de calabaza: todas las semillas están unidas a la calabaza y entre sí mediante finas cuerdas. Agarra los grandes racimos de semillas con las manos y colócalas en uno de los tazones para limpiarlas más tarde.
  • Saque el interior de la calabaza: con un cucharón o el raspador que viene con su kit (o una cuchara de metal si no tiene esta herramienta), limpie el interior de la calabaza hasta que no queden pedazos fibrosos. Deseche las tripas de calabaza en el segundo tazón.
  • Limpie la calabaza: use la toalla de cocina para limpiar el exterior de la calabaza para que sea más fácil y seguro cortarla.
  • Recorta el diseño: haz cortes rectos en tu calabaza a lo largo de las líneas de tu diseño, quitando las piezas y tirándolas al tazón de basura.
  • Limpie los detalles: regrese y raspe las piezas fibrosas o las líneas irregulares con un cuchillo X-ACTO o la herramienta de alambre de su kit de tallado. También puedes raspar las líneas de marcador mientras estás en ello, aunque no serán visibles en la oscuridad de la noche.
  • Encienda su calabaza: inserte una vela ligera de té en el fondo de su calabaza. Use una cerilla larga o un encendedor para encender la calabaza y volver a colocar la tapa. Consejo: Si tiene problemas para encender la vela, intente pasar por la boca de la linterna en lugar de la parte superior.
  • Haga semillas de calabaza asadas: limpie y seque las semillas de calabaza, luego mezcle con aceite, sal y los condimentos deseados, y ase en un horno bajo hasta que estén doradas. Para obtener instrucciones más específicas, consulte nuestro tutorial: Cómo tostar semillas de calabaza y calabaza.

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CALABAZA
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CALABAZA
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La Calabaza Rellena, Frita, Cocida y Asada al Horno, Su Origen y Valor Nutricional. ¿ Cómo Hacer una Calabaza Para Halloween ?. Su Dibujo e Imagen.
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