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PLACA DE PETRI: Tipos, Función y Precios 

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Definición de la Placa de Petri ¿ Qué es y Para Qué Sirve ?. Su Significado

Una placa de Petri es una placa cilíndrica de vidrio o plástico con tapa que los biólogos usan para cultivar células o pequeñas plantas de musgo. 

Lleva el nombre del bacteriólogo alemán Julius Richard Petri, quien lo inventó cuando trabajaba como asistente de Robert Koch. Las placas de Petri de vidrio se pueden reutilizar mediante esterilización. Para los experimentos en los que la contaminación cruzada de un experimento a otro puede convertirse en un problema, las placas de Petri de plástico a menudo se usan como desechables. Las placas de Petri modernas a menudo tienen anillos en las tapas y bases, lo que les permite apilarse para que no se deslicen entre sí. También se pueden incorporar múltiples platos en un recipiente de plástico para crear lo que se llama una «placa de pozos múltiples». Las placas de Petri se usan generalmente para cultivar bacterias.

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Historia y Origen de la Placa de Petri

La placa de Petri se hizo para la separación. Fue desarrollado para cultivar microorganismos al tiempo que los separa de los contaminantes transportados por el aire. 

Como parte de su capacidad para hacer separaciones entre el mundo contaminado afuera y el mundo no contaminado adentro, el plato también ayudó a separar a los individuos de la enfermedad. En estos días, es cada vez más difícil para las placas de Petri mantener estas separaciones.

  • Julius Richard Petri (1852-1921) trabajó como asistente de Robert Koch en Berlín en la oficina de Imperial Health. Koch, quien identificó los microorganismos responsables del cólera, el ántrax y la tuberculosis.
  • Fue, junto con Pasteur y Lister, uno de los «padres de la microbiología» de finales del siglo XIX, también conocido como la «teoría de los padres de los gérmenes». 
  • Cuando Petri llegó al laboratorio de Koch en 1877, los asistentes de laboratorio usaban placas de vidrio plano para cultivar colonias de bacterias. Verterían las bacterias junto con un medio de cultivo de gelatina sobre el vidrio, colocarían las placas en capas, las cubrirían con una gran campana de vidrio y luego calentarían todo para cultivar la colonia. 

Este fue un proceso engorroso, e hizo difícil contar bacterias bajo un microscopio, una herramienta esencial para hacer visibles los microorganismos. Petri mejoró la técnica: desarrolló un plato doble más pequeño, redondo y de fondo plano con lados. 

Un plato era un poco más grande y servía como tapa y escudo. Como explicó Petri, en su breve artículo de 1887, «Una modificación menor de la técnica de recubrimiento de Koch», «en estas condiciones, rara vez se produce contaminación por gérmenes en el aire».

  •  La clave de esta modificación fue cómo Petri hizo que su plato encajara debajo Un microscopio.
  • No está claro cómo o con cuya ayuda Petri fabricó el plato. Pero sí conocemos otra coinnovación crucial: reemplazar la gelatina con agar como medio de cultivo en la placa de Petri, vino a través de la ayuda del compañero asistente de laboratorio Walter Hesse y su esposa Angelina. 
  • Angelina Hesse, que a menudo ayudaba a Walter en el laboratorio Koch, aprendió sobre el agar (la palabra malaya para un polisacárido derivado de algas rojas) de su vecina holandesa en Nueva York, que había emigrado de Java. 
  • A diferencia de la gelatina, el agar es estable al calor y fue capaz de mantener rígidas las jaleas de verano de Angelina. 
  • Parte de una historia más amplia sobre ciencia, domesticidad, colonialismo y género demasiado larga para contar aquí, la combinación del plato y el agar lo hizo posible para purificar y clonar colonias bacterianas derivadas de células individuales con las condiciones de calor adecuadas. 

Esto, a su vez, permitió a los científicos identificar las bacterias responsables de la enfermedad, bajo un microscopio. La placa de Petri ayudó a los científicos del laboratorio a ver y contar algo nuevo: microorganismos. 

Fue solo unas décadas antes que los científicos comenzaron a identificar las enfermedades como entidades por sí mismas, separadas de los entornos idiosincrásicos y los cuerpos humanos. La placa de Petri ayudó a desarrollar la microbiología y la relativamente nueva «teoría de los gérmenes» de la enfermedad. Las placas de Petri también se llaman placas de cultivo celular. 

Este uso de la «cultura» se remonta al cultivo de la agricultura y la cría de animales del siglo XVI, que se extendió al proceso de desarrollo humano y finalmente se unió por filósofos, como Johann Gottfried Herder, a personas que se marinaban en condiciones particulares de lugar, lenguaje, espíritu y tradición. 

Esta cultura no se oponía a la naturaleza, como llegó a ser más tarde, sino que era parte de los procesos materiales del desarrollo de un organismo. La capacidad de la placa de Petri para cultivar bacterias y evitar la entrada de contaminantes era tanto antigua como nueva.

Antigua porque el cultivo de bacterias desarrolló organismos formados por las condiciones enredadas del medio de cultivo que los rodeaba; nuevo porque la promesa de los límites demarcados de un experimento controlado con una placa de Petri. Planteaba un mundo donde era posible la separación entre organismos y el medio ambiente.

Podría decirse que esta nueva capacidad de separar el organismo y el medio ambiente dentro de la teoría de los gérmenes y las placas de Petri llegó junto con nuevos tipos de personas: individuos que se convirtieron en entidades estables, separadas, limitadas e impermeables al mundo exterior. 

En otras palabras, a fines del siglo XIX, nacieron nuevos tipos de entidades inviolables y discretas: tanto los microorganismos individualizados de la teoría de los gérmenes de la enfermedad como las personas autónomas e individuales.

La fertilización in vitro (FIV) nos trajo la imagen omnipresente del «bebé probeta», pero como sabe cualquier persona que esté familiarizada con las técnicas de reproducción asistida, la imagen más precisa sería un «bebé de placa de Petri». desarrollado por primera vez.

Tanto el proceso como la placa de Petri ejemplifican la herencia de partículas. Se tomaron células reproductivas de cuerpos individuales de mujeres y hombres, y se colocaron en una placa de Petri con medios de cultivo con la esperanza de formar un embrión. 

Las células fueron transferidas nuevamente al cuerpo de una mujer. Cualquier niño resultante fue una combinación de solo estos gametos particulados. La placa de Petri, como el útero de una mujer, no hizo nada.

Hoy en día, las placas de Petri y los úteros tienen problemas para permanecer inertes o capaces de mantener una separación entre su contenido y el mundo circundante. 

Durante los últimos cincuenta años, la mayoría de las placas de Petri han sido hechas de plástico desechable, más comúnmente poliestireno transparente, que a menudo contiene BPA. 

Se suponía que estas placas de Petri eran «bioduraderas», lo que significa que las propias placas no afectarían su contenido biológico. 

Sin embargo, recientemente ha habido una serie de hallazgos sobre cómo los productos petroquímicos de las placas de Petri de plástico interactúan con los medios de cultivo para afectar la fertilización, la implantación, el embarazo e incluso los niños nacidos a través de estos procedimientos. Ahora hay un llamado a la atención sobre el «Nanoambiente» de la placa de Petri. 

Esto es en parte una historia de materiales químicos. ¿Vidrio o plástico? Los platos reales de Petri estaban hechos de vidrio, que es menos permeable que el plástico. Después de cada uso, se lavaron, esterilizaron y reutilizaron. El vidrio era lo que estaba disponible y la mano de obra para hacerlo era más barato. Así, originalmente, la capacidad de la placa de Petri para separar el organismo del medio ambiente era más fuerte. 

Petri y Koch, de hecho, mantenían alejado al mundo. Pero la fertilización in vitro, que literalmente significa fertilización «en vidrio», casi siempre ha ocurrido en plástico. La promesa del plástico, derivada de los procesos bioindustriales que ofrecían manipulabilidad, separación y disposición, un mundo sin fin … Amén, podría estar menguando. 

Los hallazgos sobre la permeabilidad del plástico habitan en un mundo contemporáneo también preocupado por la permeabilidad del «ambiente materno» en el feto en desarrollo y los efectos de los plásticos en los organismos. 

Dentro de los procesos reproductivos, las placas de Petri de plástico y los úteros ya no contienen pasivamente los óvulos y los espermatozoides mientras participan en su combinación de partículas diádicas. En cambio, los gametos se mezclan con todo lo que los contiene y los constituye.

Función y Uso de la Placa de Petri

Las placas de Petri tienen una variedad de usos, pero se usan más comúnmente para cultivar bacterias. A menudo se coloca un medio de crecimiento en el fondo de una placa de Petri, que proporciona una fuente de alimento para las bacterias, lo que les permite reproducirse rápidamente.

Para estudiar las bacterias, los científicos comienzan tomando una torunda o una muestra de la bacteria en cuestión. Por ejemplo, si un científico estudiaba la bacteria de la salmonela, puede arrastrar un hisopo de algodón a lo largo de algunos alimentos en mal estado. 

Luego se limpia la torunda sobre la fuente de alimento en la placa de Petri y se sella. Dependiendo de la bacteria en cuestión, la placa de Petri puede incubarse en una caja calentada para acelerar el crecimiento del cultivo bacteriano. 

Después de unas pocas horas, días o semanas, el científico abrirá la placa de Petri y examinará las bacterias que crecen en su interior.

Los científicos pueden ver las bacterias en una placa de Petri microscópicamente, o pueden contar la cantidad de células bacterianas en el cultivo. Los científicos pueden comparar los resultados de diferentes fuentes de alimentos mediante el uso de placas de Petri con diferentes tipos de alimentos. 

Alternativamente, los científicos pueden tratar cada placa de Petri con un químico diferente para ver cuáles tienen el efecto deseado sobre la bacteria.

Características de la Placa de Petri

Las placas de Petri son recipientes pequeños, transparentes, de plástico o vidrio que también pueden contener de forma segura pequeños animales o semillas germinadas.

Hay placas de Petri de vidrio y plástico, y ambas pueden esterilizarse (usando un autoclave) y reutilizarse. Antes de usarse con fines de cultivo, es importante asegurarse de que la placa de Petri no solo esté limpia, sino también estéril. Esto ayuda a prevenir la contaminación de la nueva cultura.

Tipos y Modelos de la Placa de Petri

Platos de Petri de vidrio 

El material de laboratorio de vidrio puede esterilizarse en un autoclave o en un horno de laboratorio, y luego reutilizarse. Algunos productos están diseñados para soportar múltiples lavados y reesterilizaciones. 

Los vidrios de borosilicato y vidrio de cuarzo proporcionan una alta resistencia al choque térmico. 

Platos de Plástico de Petri

Para el trabajo de laboratorio donde la contaminación cruzada puede ser un problema, las placas de Petri de plástico desechables son una buena opción. 

Los productos de fluoroelastómero tienen buena resistencia al calor, al aceite y a los químicos; Sin embargo, a menudo tienen un bajo rendimiento a baja temperatura. 

El nitrilo tiene un rango operativo sugerido de -30 ° F a 275 ° F, por lo que es una opción adecuada para algunas aplicaciones de baja temperatura. Los platos de neopreno se pueden usar en un amplio rango de temperaturas y, como EPDM, resisten la degradación de la luz UV.

Los proveedores de placas de Petri de plástico pueden designar sus productos como libres de distorsión óptica. Esto es importante en aplicaciones donde se necesita observar el contenido de una placa de cultivo celular, típicamente con un microscopio de baja potencia.

Especificaciones y Características:

 Al seleccionar las placas de Petri, los compradores pueden especificar el diámetro deseado y pueden seleccionar productos que sean resistentes o desechables. 

Las placas de Petri de servicio pesado generalmente son más gruesas que el vidrio estándar o el material de laboratorio de plástico, y pueden soportar cargas de trabajo más pesadas. Los platos desechables como los siguientes son menos costosos y más livianos.

Placa de Petri con Agar

El agar es un polímero compuesto por varias subunidades de galactosa y varias especies de algas rojas. Aunque tiene otros usos, como la cocina y la odontología, el agar juega un papel importante en la microbiología como medio de cultivo para una variedad de microorganismos.

En comparación con algunas de las otras alternativas como la gelatina, el agar tiene una serie de ventajas que incluyen:

  • No puede ser fácilmente degradado por microorganismos.
  • Es más fuerte
  • Es más firme que la gelatina.
  • Dependiendo del tipo o cepa de bacterias que se cultivan, se pueden recomendar diferentes tipos de agar. 
  • Aunque se debe tener mucho cuidado al manipular cualquier cultivo, se recomienda agar nutritivo simple, en lugar de una formulación de agar que admita bacterias patógenas para estudiantes más jóvenes o en el caso de experimentos caseros.

Tipos comunes de agar:

  • Agar chocolate
  • Agar sangre
  • Agar Macconkey
  • Agar neomicina
  • Agar nutriente
  • Agar XLD

Preparación de la placa de Petri con Agar:

Antes de comenzar, asegúrese de que la placa de Petri (platos) esté cerrada / que tenga tapada hasta que esté listo para verter el agar en ellos.

Materiales:

  • Polvo de agar
  • Termómetro de laboratorio
  • Agua destilada
  • Varilla de vidrio
  • Protección de manos resistente al calor.
  • Mezcla hirviendo
  • Placa de Petri estéril
  • Vaso de precipitados / matraz

Procedimiento:

  • Mida la cantidad recomendada de agar y agua destilada en un matraz o vaso limpio y estéril
  • Usando protección para manos resistente al calor, sostenga el vaso de precipitados / matraz sobre una llama y agite la mezcla suavemente usando una varilla de agitación estéril mientras calienta
  • Continúe hirviendo la mezcla durante aproximadamente un minuto y luego retírela del fuego.
  • Coloque un termómetro de laboratorio estéril en la mezcla y controle hasta que su temperatura baje a aproximadamente 47 grados (45-50 grados)
  • Vierta agar derretido en la placa de Petri para cubrir el fondo (aproximadamente un cuarto) y vuelva a colocar la tapa inmediatamente
  • Deje que la placa de agar se enfríe y fragüe (el medio se fraguará como gelatina a temperatura ambiente)
  • Está listo para el almacenamiento una vez que se establece placa de agar con bacterias
  • Durante el almacenamiento (en el refrigerador, pero no para congelar) las placas de agar deben colocarse en posición invertida con la tapa en la parte inferior. Esto evita que la condensación gotee sobre la superficie del agar, lo que puede permitir el movimiento de los organismos de una colonia a otra.
  • Aunque la preparación de placas de agar puede ser una actividad divertida, las placas de agar listas para usar están disponibles en varias tiendas de laboratorio (de confianza). 
  • Esto se recomienda principalmente para uso doméstico para aquellos que no deseen pasar por el proceso de preparación del agar ellos mismos.

Conclusión

La preparación de placas de agar es un ejercicio fácil y divertido tanto para los estudiantes como para los maestros / padres. El polvo de agar o el kit de preparación de agar también vendrán con instrucciones / procedimientos, lo que permite un tiempo mucho más fácil y divertido durante el proceso de preparación.

Aunque puede resultar fácil y divertido para muchos, siempre es importante asegurarse de tomar todas las precauciones de seguridad para evitar posibles accidentes y lesiones. 

Además, se debe tener suficiente cuidado para evitar contaminar la placa, lo que introduciría otros microorganismos no deseados en la placa de agar preparada.

Por ejemplo, cerrar la placa de Petri antes de verter el agar derretido asegura que la placa de Petri no se contamine. Si se almacena adecuadamente, la placa está lista para usarse para cultivar el microorganismo deseado.

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Imagen, Foto para Dibujar de la Placa de Petri

Resumen
PLACA DE PETRI
Título
PLACA DE PETRI
Descripción
Placa de Petri: Definición. ¿ Qué Es y Para Qué Sirve ?. Significado, Su Uso y Características. De Vidrio, Plástico y Con Agar
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